Łosoś pod szpinakową pierzynką

Składniki: 2 porcje łososia szpinak baby 2 ząbki czosnku cytryna 1 pomarańcz śmietana 18% sól pieprz bazylia ziemniaki oliwa z oliwek przyprawa do bruschetty Dwa kawałki łososia czyścimy pod zimną wodą. Do pieczenia ryby przyda się naczynie żaroodporne. Wkładamy rybę do naczynia, kropimy cytryną i doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy...

Posmakuj dalej »

Zupa brokułowa

Składniki: 1 brokuł 2 marchewki 3 ziemniaki 1 pietruszka 1 litr bulionu słonecznik łuskany ser - parmezan Brokuł płukany pod bieżącą wodą, wrzucamy do bulionu. Obieramy ziemniaki , marchewki i pietruszkę. Kroimy wszytko w plastry. Gotujemy aby uzyskać "al dente". Na koniec wszystko blendujemy. Słonecznik podsmażamy na patelni.  Wszystko...

Posmakuj dalej »

Coconut cakes

Kokosowy duet. Kruche zewnątrz i miękkie w środku. Przepyszne! Składniki: 200 g wiórków kokosowych 150 g cukru 2 białka  50 g czekolady deserowej Białka umieścić w misie miksera. Ubić białka na sztywno, pod koniec stopniowo dodawać cukier. Powinna powstać błyszcząca, sztywna masa bezowa. Wsypać wiórka kokosowe i delikatnie wymieszać....

Posmakuj dalej »

Suflet czekoladowy

Po 6 latach podróży przyszedł czas na mojego kulinarnego i podróżniczego bloga. Zapraszam! Na przywitanie trochę słodkości – S jak Suflet. Składniki: 20 dag gorzkiej czekolady 5 dag mlecznej czekolady 10 dag masła 4 dag mąki tortowej 8 dag cukru pudru 3 jajka cynamon borówki kakao Jajka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę. Masło...

Posmakuj dalej »