Dorsz z kaszą jaglaną i potrawką warzywną

Zdrów jak ryba...? :) Warto wzbogacić swoją dietę o przepysznego dorsza. Dziś dorsz z kaszą jaglaną i potrawką warzywną.

Składniki: (2 porcje)

• 2 kawałki dorsza,
• kasza jaglana,
• curry,
• 5 marchewek,
• pomidory -słodkie,
• 3 pietruszki,
• sól,
• pieprz,
• cytryna,
• pietruszka.

Dorsza przygotować na blaszce, doprawić solą pieprzem, cytryną. Włożyć do piekarnika i piec przez 30 minut w temperaturze 170 stopni C.

W tym samym czasie przyszykować kaszę jaglaną i potrawkę warzywną.

Kasza jaglana

Kaszę jaglaną gotować w wodzie wymieszanej z curry i solą. Wszystko gotować około 12 minut na wolnym ogniu pod przykryciem. Po ugotowaniu wyjąć z saszetki, odsączyć.

Potrawka warzywna

Marchewki, pietruszkę obrać i pokroić w paski. Zagotować w wodzie aż zmiękną. Dodać pokrojone pomidory i zapiekać z oliwą z oliwek przez 5-7 minut.

Wszystko podawać razem. Dorsza posypać świeżą pietruszką i gotowe. Smacznego! :)